Odłóż telefon przed snem - jak niebieskie światło rozstraja Ci rytm dobowy

 Obecnie obserwujemy charakterystyczną dla naszych czasów dolegliwość, na którą cierpi 2/3 dorosłych współczesnego świata. Jej objawy to m.in. choroby serca, płuc, nerek, osłabienie apetytu, obniżona odporność, zmienność nastrojów, depresja, otyłość, nowotwory.

Ta dolegliwość to chroniczny niedobór snu, przy czym wzrost tego niedoboru da się zauważyć wraz z upowszechnieniem się smartfonów, e-czytników i innych urządzeń emitujących światło. 

Ponad połowa dorosłych jeszcze godzinę przed udaniem się na spoczynek korzysta z urządzeń elektronicznych emitujących światło i/lub ma telefon w zasięgu ręki podczas snu.

 

W ciągu ostatnich 20 lat dramatycznie pogorszyła się jakość naszego snu, a jednym z głównych winowajców jest niebieskawa poświata emanująca z ekranów wielu smartfonów i tabletów.

Przez całe tysiąclecia ze światłem niebieskim stykaliśmy się tylko w ciągu dnia. Świece i spalające się drewno emitowały światło o barwie czerwono-żółtej i nie istniało sztuczne oświetlenie działające w nocy. Płonący kominek nie stanowi żadnego problemu, ponieważ mózg interpretuje światło czerwone jako sygnał do udania się na spoczynek. Światło niebieskie to zupełnie inna sprawa, ponieważ sygnalizuje poranek. Innymi słowy - ponad połowa ludzi zaburza rytm dobowy swojego organizmu, komunikując mu krótko przed snem, że zaczyna się nowy dzień.

Szyszynka, gruczoł wydzielania wewnętrznego, wytwarza w nocy melatoninę, która powoduje senność. Kiedy jednak do nerwów wzrokowych dociera światło niebieskie, szyszynka przestaje produkować melatoninę, a organizm zaczyna przygotowywać się do zwiększonej aktywności dziennej. 

Kiedy już musimy korzystać przed snem z "ekranów' warto w telefonie zmienić barwę na pomarańczową lub zainwestować w specjalne okulary blokujące niebieskie światło.

Tak czy inaczej kompulsywne korzystanie z nowych technologii na dłuższą metę rujnuje nam zdrowie i relacje międzyludzkie.

"Gadżety i marki się zmieniają, ale tendencja pozostaje taka sama: izolujemy się od ludzi przebywających blisko nas, a skupiamy się na tych przebywających daleko".

Żródło:

Przewlekłe zmęczenie i fibromialgia

 Większość osób uznaje zmęczenie za coś normalnego, bo przecież się starzejemy i tak ma być.Nie jest to do końca prawda, oczywiście starzejemy się, ale to że im człowiek starszy to ma mniej energii to mit. Są osoby, które rano nie są w stanie zejść z łóżka, a przez innych są to objawy bagatelizowane, wyśmiewane, że symuluje itp.
 Chroniczne zmęczenie, jak i fibromialgię jest ciężko zdiagnozować, bo wyniki laboratoryjne nie odbiegają raczej od normy i ciężko coś z nich zauważyć. Lekarze niwelują tylko negatywne symptomy, nie wiedzą za bardzo jak to leczyć.
Aby dobrze funkcjonować należy dostarczyć naszym komórkom energii, minerałów, witamin, kwasów.

Jedynym rozwiązaniem jest dotarcie do podłoża problemów.Wiąże się to ze sporą ilością badań.
Zawsze na 1 miejscu będzie dieta i układ pokarmowy.

Za najczęstszą przyczynę uważa się braki komórkowych składników odżywczych.
Drugą rzeczą są enterowirusy (tylko ciężko dowiedzieć się jaki to, bo jest ich ponad 70). Bo chroniczne zmęczenie często zaczyna się po przeziębieniu, po grypie, po zatruciach pokarmowych.
Często można to zmęczenie usunąć poprzez uzupełnienie niedoborów składników pokarmowych.

Najczęstsze problemy chronicznego zmęczenia:
- zmęczenie i bóle mięśniowe
- utrata koncentracji
- mgła umysłowa
- bezsenność
- drażliwość
-depresja
- zaburzenia równowagi
-  zaburzenia wzroku i słuchu
- bóle głowy
- gorączka i dreszcze
- mrowienie kończyn.

Jeżeli objawy trwają rok, to istnieje 60% prawdopodobieństwo, że sytuacja ta nie zmieni się przez kolejne 7 lat.

Choroby takie jak chroniczne zmęczenie czy fibromialgia nie leczą się same.

7 głównych przyczyn chronicznego zmęczenia:

1)  niedobór żelaza
krew jest bardzo ważna, nie ma być gęsta (o czym może świadczyć zawyżona hemoglobina). Ciało bez żelaza nie wytworzy hemoglobiny. Niedobór hemoglobiny może doprowadzić do kwasicy tkanek. Niedobór żelaza wcale nie musi oznaczać anemii. Niedobór żelaza często jest bardzo ukryty, trzeba zrobić dodatkowe badania jak: ferrytyna i transferyna. Kobiety w szczególności powinny kontrolować poziom żelaza.
Objawy niedoboru żelaza:
  - blada skóra
 - pękanie warg
 - szumy w uszach (będą też jeśli ma się niski poziom magnezu)
 - nietypowe reakcje na stres (np. śmiech gdy wszyscy płaczą)
- problemy z koncentracją
- łamliwość paznokci
- krwawienia z nosa
- skłonność do siniaków
- zawroty głowy
 Funkcje żelaza:
- transport tlenu przez hemoglobinę
- składnik enzymów w produkcji hormonów
- zasila mitochondria
- współtworzy i regeneruje kolagen

Żelazo przyjmowane w tabletkach ma bardzo dużo wad. W miarę ok jest chelat z Olimpu, ale zdecydowanie lepsze jest uzupełnienie dietą:


Czym podnieść żelazo:
pyłek pszczeli, wit. C, pestki dyni, podroby, mięso, lapacho (pić do 0,5 l naparu dziennie w formie wywaru), dobrze się sprawdza w kuracjach antynowotworowych,

Bardzo ważne jest zakwaszenie żołądka! Bo bez odpowiedniej ilości kwasu solnego żelazo się nie wchłonie.
Przyswajanie żelaza:
z warzyw - 10%
z mięsa - do 30%
z pyłku pszczelego - do 90%

Pyłek najlepiej przyswaja się w formie zmikronizowanej (kupić taki lub zemleć w młynku do kawy). Wystarczy przyjmować 40 g pyłku przez 6 tyg, aby znacznie wzrósł hematokryt, hemoglobina i poprawił się cały obraz krwi.
Jak przyjmować pyłek:
przez 1 tydzień przyjmować 1 łyżkę (ok 15 g)
przez kolejne 2 tyg - 2 łyżki
przez kolejny 1 tydz - 1 łyżkę
odczekać 2 tyg i powtórzyć kurację.

W pyłku znajduje się ponad 470 aktywnych, dotąd stwierdzonych, substancji odżywczych. Nie ma żadnego innego takiego suplementu.

Co utrudnia wchłanianie żelaza: picie kawy i herbaty, szczególnie zaraz po posiłku. IPP, blokery H2 - wszystko co zaburza produkcję soków żołądkowych.

Badania:
- hemoglobina  (K: 12-16 g/dl; M: 13,5-17 g/dl)
- ferrytyna  (K: 20-167 ng/ml; M:33-266 ng/ml)
- transferyna (K: 2-3,6 g/l; M: 2-3,6 g/l)
- MCV (K,M: 78-94) obniżone: niedobór żelaza, miedzi, wit. B6, podwyższone: niedobór kwasu foliowego lub B12, przy niedoczynności tarczycy, złym stanie wątroby
- MCH  (K, M: 28-34) niski poziom: niedobór żelaza albo miedzi

Interpretacja:
niedobór żelaza = niska hemoglobina
niedobór początkowy żelaza: ferrytyna nieznacznie obniżona + transferyna i hemoglobina w normie.
zaawansowany niedobór żelaza: ferrytyna obniżona + transferyna podwyższona + hemoglobina w normie.
ostry niedobór żelaza: ferrytyna znacznie obniżona + transferyna podwyższona + hemoglobina nieznacznie obniżona.
Dużo żelaza i transferyny a mało ferrytyny oznacza zaburzenie metylacji.


2) wypalenie nadnerczy
To nadnercza pomagają nam radzić sobie ze stresem. Dłuższy stres powoduje usunięcie z organizmu magnezu praktycznie do zera (a wtedy serce zaczyna mocniej bić, wchodzi arytmia, puls jest długo podwyższony, tracimy potas, zaczynamy się pocić), stres usunie też wit z gr. B, wit. C. Kawa też nie jest tu wskazana, ponieważ kofeina osłabia funkcjonowanie nadnerczy.
Niski poziom kortyzolu  to osłabienie nadnerczy, zrobi też insulinooporoność, osłabi tarczycę.
Pierwszą przyczyną osłabienia nadnerczy jest stres, potem kofeina.

Wypalenia nadnerczy charakteryzuje się:
-problemem ze wstaniem rano
- odpowiednią ilością snu, ale brakiem regeneracji
- zmęczeniem niezależnie od czasu odpoczynku
- brakiem energii
- zawrotami głowy
- wieczorem lepszym samopoczuciem
- zachciankami na słone
- brakiem odporności na stres
- niskim libido
- uczuciem przytłoczenia
 - depresją
- problemem z koncentracją i pamięcią.

Wypalenie nadnerczy zawsze kończy się fibromialgią.

Domowe badanie sprawdzające czy mamy wypalenie nadnerczy:
1) test odruchu źrenicy
stanąć przed lustrem, zgasić światło, wziąć latarkę i pod kątem 45 st. zaświecić w jedno oko, a drugim obserwować co się z nim dzieje.
Wyniki:
- źrenice zwężone przez 20 s - wszystko ok
- jeżeli drgają po 10 s - jest dobrze
- jeżeli drgają po 5 s - słabe funkcjonowanie nadnerczy
- natychmiast pulsują i się rozszerzają - wypalenie nadnerczy.

2) test hipotonii ortostatycznej
położyć się i odprężyć przez ok 10 min, zmierzyć ciśnienie krwi i zapamiętać (szczególnie skurczowego), szybko wstać, usiąść i zmierzyć jeszcze raz.
Wynik powinien być taki, że ciśnienie skurczowe się nie zmienia lub się zmniejsza to oznacza, że nadnercza nie funkcjonują  jak należy.

Badania laboratoryjne:
- dzienny profil kortyzolu (test ze śliny) (300-400 zł!)
- kortyzol we krwi (najlepiej ok 8 rano)  5,27-22,45 (rano)
-  DHEA  7-32 1nmol/l
- DHEA-SO4   129,7-484,4
- ACTH  7,29-63,3 (rano)
Poziom kortyzolu zawsze należy badać z ACTH i DHEA.
Niewydolność nadnerczy zawsze idzie w parze z niską produkcją DHEA. Jest to hormon antystarzeniowy, im go mamy więcej tym nasz wiek biologiczny jest niższy.Oliwa magnezowa jest w stanie wspomóc wytwarzanie DHEA.
Jeśli mamy podwyższony poziom limfocytów może wskazywać, że coś z nadnerczami jest nie tak. Tak samo jak elektrolity będą obniżone (sód, magnez, potas).

Jak zregenerować nadnercza:
- przepracować negatywne emocje, wmówić sobie szczęście
- suplementacja:
   - korzeń lukrecji
   - traganek (np Swanson)
   - olej kokosowy
   - ashwagandha (niewskazana przy niedoczynności tarczycy
   - magnez
   - potas
   - B kompleks
   - maca

Zakaz kofeiny, stresu i braku snu.

 3) problem z hormonami
Hormony nie wytworzą się jeśli brakuje w naszym organizmie witamin (a brakuje ich). W szczególności ważne są wit. z grupy B. Najważniejsza w całym chronicznym zmęczeniu jest tarczyca. A u osób z chronicznym zmęczeniem czy z fibromialgią często jest rozregulowana praca tarczycy, i od tego należy zacząć leczenie. Tarczyca wpływa na tempo funkcjonowania naszego organizmu, reguluje temperaturę, decyduje o zużywaniu się energii. Źle funkcjonująca tarczyca zawsze objawi się spadkiem energii.
Tarczycy szkodzi: rtęć, wolne rodniki, promieniowanie, brak jodu w diecie.
Na działanie tarczycy zawsze odbije się brak jodu. Jednak jak się ma braki cynku i selenu to nie powinno się brać za suplementację jodu.
Jeśli nadnercza będą za bardzo pobudzone to dostanie tarczyca, jej aktywność zostanie zaniżona.
Tarczyca zareaguje także na zapchany woreczek żółciowy, jak jest rozregulowany progesteron

Objawy zaburzeń chorobowych tarczycy:
- wypadanie włosów
- częsta chrypka
- kłopoty z koncentracją
- kłopoty ze snem, wybudzanie się w nocy, pocenie nocne,
- uczucie lęku, niepokoju
- problemy z utratą wagi
- suchość skóry
- u kobiet nieregularne miesiączki
- wahania nastrojów

Jeśli ma się problemy na poziomie ft3 i ft4 to warto zadbać o wątrobę (oczyścić ją, zregenerować za pomocą soków, lub innych kuracji oczyszczających, np. Małachowa czy Tombaka), ostropestu, sok marchew-jabłko-burak, kwas ALA,  wit. C.
Niedoczynność jest często spowodowana Hashimoto.

Domowe badanie tarczycy to sprawdzenie porannej temperatury ciała.
Zanim wstaniemy z łóżka mierzymy pod pachą temperaturę (najlepiej termometrem rtęciowym) przez ok. 10 min.
- jeżeli jest 36,5-36,7 to jest w porządku
- jeśli jest niższa, nawet bywa 35,8 to oznaka niedoczynności.

Pakiet tarczycowy do zbadania w laboratorium:
THS  0,3-2,0  (przed ciążą zbija się do 1-1,5)

FT3  3-4,5
FT4  1-1,5
antyTPO   0-34
antyTG  0-115


4) zaburzenia neuroprzekaźników
neuroprzekaźniki znajdują się w mózgu. Dzięki nim bije serce, pracują płuca, trawimy pokarmy, działa układ krwionośny, są odpowiedzialne za nasze jasne myślenie i dobre samopoczucie, to, że mamy apetyt, że nam się dobrze śpi, że nam się śni coś.
Zaburzenie równowagi neuroprzekaźników z reguły będzie kończyło się depresją.

Przyczyny zaburzeń neuroprzekaźników:
- stres
- toksyny środowiskowe
- uwarunkowania genetyczne
- wiek
- zaburzenia hormonalne
- leki na receptę (hormonalne, antykoncepcja, antybiotyki)
- alkohol, kofeina

Dostarczyć:
- wit z gr. B (szczególnie B1, B3, B12)
- cholinę
- kwasy omega 3
- pyłek pszczeli
-  mus z rokitnika

5) problemy z mitochondriami
mitochondria to podstawa naszej energetyki. W przypadku chronicznego zmęczenia czy fibromialgi wzmocnienie mitochondriów do pierwsza podstawowa rzecz. Mitochondria potrzebują powietrza (tlenu) i odpowiedniej ilości glukozy. Dlatego osoby z chronicznym zmęczeniem i fibromialgią muszą dostarczać węglowodany. Pyłek pszczeli dostarcza bardzo dużo ATP ("paliwa").

Aby wzmocnić, zregenerować mitochondria należy:
- zmniejszyć stres
- poprawić jakość snu
- zadbać o odpowiednie nawodnienie
- zakwasić żołądek
- można wprowadzić enzymy trawienne
- ćwiczenia (dopóki się nie dosuplementuje ograniczyć, ew. przysiady Nieumywakina, joga, chi-kung)
 - odstawić alkohol
- uziemiać się min 30 min dziennie
- odżywiać się zgodnie z dietą rozdzielną albo paleo

Dostarczyć: etap I
 potas (cytrynian)
 magnez (cytrynian) - 350 mg
 D3 (żeby min, poziom w organizmie był 70)
 wit A
 K2 200 mcg
cynk  25-30 mg
żelazo - pyłek pszczeli
selen (selenometionina) 100 mcg, przy Hashimoto 200 mcg
miedź  1-5 mg
magnan
molibden do 300 mcg
krzem  od 200 do 500 mg
OPC - min 60% polifenoli, do 500 mg
na problemy z krzepliwością (rozrzedzi krew bez skutków ubocznych), na problemy żylne, na zakrzepicę, obrzęki, hemoroidy, otwarte, niegojące się rany, na cały układ sercowo-naczyniowy, na regulację stężenia lipidów, zaćmę, alergie, chroni mózg przed wolnymi rodnikami.  Działa szybko (tj. szybko widać efekty), już po 24 h od przyjęcia podwaja się odporność naczyń krwionośnych. Dla każdej osoby, która miała udar OPC jest podstawą, zapobiega śmiertelnym zakrzepom krwi, bo często osoby, które mają udar, za chwilę mają drugi. Pomaga w odbudowie tętnic, żył
Szukać na wyciągu wodnym (nie alkoholowym).

Dostarczyć: etap II po ok. 2 tyg.
B kompleks min 50
kwas ALA 3 x 100 mg
wit C  min 600 mg
wit E  100 mg
koenzym Q10 200 mg
MSM do 10 g

Dostarczyć: etap III po ok. 2 tyg.
omega 3  - 2 g
karnityna  3 x 250 mg do posiłku,wskazana również dla osób starszych
lecytyna  1200 mg
glukozamina  3 g
siarczan chondroityny  3 g

Zestaw antystresowy:
potas (cytrynian) 2 x 300 mg
magnez (cytrynian) 2 x 300 mg
wit C - min. 600 mg
B kompeks

Osoby mające problem z nerkami powinny magnez i cynk przyjmować pod kontrolą lekarza.

6)  braki witamin i minerałów
Ciało składa się z wody i minerałów, a mało się o nich mówi. Zapewniają one funkcjonowanie wszystkich procesów. Brak nawet jednego minerału zawsze odbije się na zdrowiu.  Najlepsze minerały są z roślin, pod warunkiem, że uprawiane są one na bogatej w nie ziemi, a z tym coraz trudniej. Bardzo dobre minerały to Minerały Schindele’s. 

Minerały zasadowe: magnez, potas, sód, wapń.

7) toksyny.
Odstawić:
- gluten
- cukier
zrobić krzywą insulinową/cukrową: pokaże czy jest insulinooporność
zbadać poziom hemoglobiny glikowanej HbA1c:pokazuje ona jaki jest stan glukozy w ciągu ostatnich 3 miesięcy.
Norma:
- jeśli nie przekracza 6 - jest w porządku
- jeśli jest 8 - jest cukrzyca 2
- jeśli jest 7 - stan przedcukrzycowy.

Insulina - wartości referencyjne są do 25, a powinny być  do 3, max 5. Insulina nigdy nie może przekraczać 5.

- kofeina
- tłuszcze trans
- glutaminian sodu, aspartam
- kukurydza, soja
- metale ciężkie (oczyścić się z nich)


FIBROMIALGIA  (gościec ścięgnisto-mięśniowy)
kryteria diagnostyczne mogące wskazać, że jest to fibrmialgia: to bóle i usztywnienia w conajmniej 3 obszarach ciała trwające min. 3 mies.  Wykluczenie uszkodzenia kręgosłupa, przepukliny, boreliozy.
Drugorzędne kryteria: ogólne zmęczenie, ból głowy, problemy ze snem, zaburzenie neurologiczne, opuchlizna stawów.

Olejki eteryczne w fibromialgii:
są bardzo skuteczne w fibromialgii. Muszą być czyste, naturalne, nie te "za 7 zł".

Mieszanka na zmęczone mięśnie:
tymianek z linalonem - 5 kropli
rozmaryn - 10 kropli
cyprys - 5 kropli
eukaliptus pieprzowy - 10 kropli

Zmieszać i rozcieńczyć w stosunku 3-5 kropli na każde 5 ml oleju roślinnego. Wcierać w zmęczone mięśnie 3-5 razy dziennie. Działa ponoć rewelacyjnie.

Bez czarny (dziki bez) - kwiaty

W maju niewątpliwą ozdobą wiejskich chat jest kwitnący krzew dzikiego bzu czarnego. Warto wybrać się na wieś lub do lasu, aby pozyskać ten cenny surowiec zielarski. Wszystkie składniki tego krzewu mają duże znaczenie w leczeniu i dlatego często nazywany był "apteką biednych ludzi".
Dziki bez czarny jest bardzo pospolitym krzewem rosnącym na brzegach lasów, zrębach leśnych, w zaroślach, na nieużytkach i przy domostwach.

Zbiór
W suche i pogodne dni ścinamy całe baldachy w początkowej fazie kwitnięcia - czyli część kwiatów musi być niedorozwinięta.  Kwiatostany delikatnie układamy w koszyku. Suszymy całe baldachy rozłożone cienką warstwą albo rozwieszone w przewiewnych, suchych miejscach. Po wysuszeniu strząsamy same kwiaty, a szypułki wyrzucamy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętych, ciemnych pojemnikach.

Zastosowanie
Kwiaty bzu czarnego działają napotnie, przeciwgorączkowo, wykrztuśnie i łagodnie moczopędnie. Zalecane na grypę i przeziębienie przebiegające z gorączką, suchy kaszel, a także wspomagająco w chorobach reumatycznych i stanach zapalnych dróg moczowych. Skutecznie zwalczają migreny, bóle głowy oraz bezsenność.
Zewnętrznie naparu z kwiatów używamy do przemywania zmienionej chorobowo skóry i do płukania jamy ustnej i gardła, a także w formie toniku dla ziemistej, starzejącej się skóry.

PRZEPISY

Syrop z kwiatów bzu czarnego

30 baldachów bzu czarnego

2 cytryny

4 szklanki wody

75 dag cukru

Obcinamy grubsze części baldachów i układamy w słoju na przemian z pokrojonymi w plastry (bez pestek), wyszorowanymi wcześniej cytrynami. W garnku gotujemy syrop z wody i cukru, po wystygnięciu zalewamy nim bez. Naczynie przykryte gazą odstawiamy na 3 dni, codziennie mieszając drewnianą łyżką, aby uniknąć fermentacji. Po tym czasie syrop przecedzamy i przelewamy do wyparzonych słoików lub butelek, pasteryzujemy przez 5-10 min. 

Syrop ten ma termin ważności do następnych zbiorów. W razie przeziębienia pijemy łyżkę syropu 3 razy dziennie. Możemy go także dodawać do herbaty - działa rozgrzewająco jak sok malinowy.

Jeśli syrop przetrzymamy trochę dłużej na kwiatach (10 dni), to otrzymamy świetny, lekko musujący płyn - chłodzący i orzeźwiający.

Syrop z kwiatów bzu czarnego wg dra Różańskiego

zebrać 2 wiaderka 8 l kwiatów bzu, przemielić przez maszynkę do mięsa, zalać 10-12 l wody i zasypać 4-5 paczkami kwasku cytrynowego, zagotować i odstawić na noc. Następnie przecedzić. Podgrzać, dodać 5-6 kg cukru, wymieszać. Wlewać do butelek lub słoików umytych i wypłukanych w gorącej wodzie, zakręcać na gorąco pokrywkami z uszczelką. Odczekać aż pokrywki zaciągnie. przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Syropek doskonały do picia i jako dodatek do herbaty, rozcieńczania wodą zdrojową. Środek wzmacniający, bogaty we flawonoidy, witaminy, potas i fitosterole, znakomity na kaszel, osłabienie i jako środek regulujący przemianę materii.

Odnoście niepotrzebnego dla niektórych  mielenia kwiatów dr wyjaśnia:" mielenie rozrywa ściany komórkowe i uwalnia flawonoidy, olejki, nitrylozydy, garbniki, fenolokwasy i in. substancje. Gdy nie rozdrobnimy surowca to śmiało powiem: 30-40% czynnych składników po odcedzeniu wywalamy do kanalizacji czy na kompost." 

Źródło

Nalewka z kwiatów bzu czarnego

 25 baldachów bzu czarnego

cytryna

2 szkl wody

50 dag cukru

500 ml spirytusu

sok z 2 limonek

ew. łyżeczka suchego korzenia arcydzięgla

Postępujemy tak samo jak w przypadku syropu, tylko kwiaty pozostawiamy na 10 dni, nie zapominając o codziennym mieszaniu nalewu. Po tym czasie przelewamy do drugiego słoja, filtrując przez podwójnie złożoną gazę. Zalewamy spirytusem oraz sokiem z limonek i dodajemy korzeń arcydzięgla. Odstawiamy na 6 tyg, aby nalewka dobrze się sklarowała, i dopiero po tym czasie przelewamy do butelek. 

Jeśli nie zażywamy antybiotyków, to można z powodzenie pić taką nalewkę w przypadku przeziębień i grypy po pół kieliszka 2 razy dziennie.

Nalewka z kwiatów (Roberta Wagnera)

 kwiaty czarnego bzu

plastry cytryny (ze skórką)

cukier

spirytus lub wódka

Kwiaty bzu i plastry cytryny ułożyć warstwowo w słoju, każdą warstwę przesypać cukrem. 

Można też same kwiaty zasypane cukrem polać sokiem z cytryny. Kwiaty wtedy puszczą sok. Nalew trzymamy na słońcu, wstrząsamy codziennie, aby nie zaszły procesy fermentacji oraz by kwiaty nie skisły. Gdy powstanie syrop zlewa się go, a kwiaty zalewa alkoholem i pozostawia na 2 miesiące, następnie alkohol się przecedza, kwiaty wyrzuca, a powstały alkohol łączy się z syropem i pozostawia na kolejne 2 miesiące. Dobre nalewy im dłużej stoją tym są lepsze. 

Powstała nalewka ma piękny żółty kolor i bardzo oryginalny, delikatnie kwaskowaty smak.

Kwiaty dzikiego bzu w cieście

10 baldachów bzu czarnego  

ok. pół szkl mąki

3 szkl wody gazowanej lub jasnego piwa

jajko

sól

tłuszcz do smażenia

cukier puder

  Robimy ciasto jak na naleśniki. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość tłuszczu.Całe baldachy moczymy w cieście i smażymy na gorącym tłuszczu, po usmażeniu przekładamy na papierowy ręcznik i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem i jemy jeszcze ciepłe. Placki ponoć dobrze smakują polane syropem z mniszka :)

 Napar z kwiatów czarnego bzu
łyżka suszonych kwiatów bzu
szklanka wody

Suszone kwiaty zalewamy szklanką wrzątku i odstawiamy na 15 min do naciągnięcia. Pijemy ciepły napar małymi łykami - pierwszego dnia 3 szkl w równych odstępach czasu, a w następnych dniach - po2 szklanki.

Taki napar jest doskonałym środkiem na gorączkę, chrypę i uporczywy suchy kaszel. Możemy nim również płukać gardło lub przemywać twarz.  

Szampan z kwiatów dzikiego bzu

6 litrów wody

700 gr cukru

4 obrane cytryny, w plastrach

15 baldachów (kwiatów) dzikiego bzu

2 łyżki octu winnego (opcjonalnie)

1. zagotuj litr wody i rozpuść w niej cukier.
2. umieść wszystkie składniki w naczyniu do fermentacji (ja używam dużego słoja).
3. nakryj naczynie i odstaw na tydzień. Po kilku dniach w naczyniu pojawi się piana. To bardzo dobrze. Jest to oznaka fermentacji. Proces ten zachodzi dzięki bakteriom i drożdżom naturalnie występującym na kwiatach bzu.
4. po tygodniu przelej przecedzony płyn do butelek.
uwaga: butelki do przechowywania szampana muszą być odporne na ciśnienie. Najlepsze są takie z ceramicznym korkiem, szklane lub plastikowe.

Szampan z kwiatów bzu - sposób II
1,5 l niegazowanej, niskozmineralizowanej wody mineralnej
5-7 kwiatów czarnego bzu
3 plastry cytryny
3 łyżki cukru

Z butelki wody odlewamy szklankę wody. Wrzucamy do niej pozbawione szypułek kwiaty oraz plasterki cytryny. Cukier rozpuszczamy w małej ilości wody, chłodzimy. Dolewamy do butelki, mieszamy, zakręcamy, odstawiamy. Kilka razy dziennie wstrząsamy. Po 24 h przelewamy zawartość do innej butelki odcedzając kwiaty. Wstrząsamy codziennie. Jeśli butelka mocno napęcznieje, odkręcamy delikatnie korek i wypuszczamy gaz. Po 4-5 dniach napój powinien być gotowy, jest lekko gazowany, smakiem na pewno zaskoczy gości. Przed rozlaniem wstrząsnąć butelką.

Ocet z kwiatów bzu

kilkanaście kwiatów czarnego bzu
4 łyżki cukru
woda

Do umytego i wyparzonego słoika ok 3l dodałam kwiaty, które zasypałam cukrem zalałam ciepłą wodą tak do 3/4wysokości słoika.  Słoik zakryłam listkiem ręcznika papierowego zabezpieczając go gumką recepturką.  Słoik odstawiłam w ciepłe miejsce i mieszałam codziennie, już pod dwóch dniach ocet ładnie buzuje.Ocet należy odstawić na 3-4 tygodnie.  Po tym czasie ocet należy odcedzić i przelać do butelek, dostawiając w chłodne miejsce.Taki ocet jest gotowy do stosowania.

Działanie kosmetyczne: - rozcieńczony z wodą ocet służy do przemywania twarzy w celu zmniejszenia objawów trądziku różowatego i przebarwień skóry. Ocet z kwiatów bzu czarnego można stosować na cerę suchą, mało elastyczną, który ujędrnia i daje nawilżenie.

Źródło: M. Gorzkowska "Zioła - jak zbierać, przetwarzać i stosować"

Terapie magnezem

Suplementacja magnezem jest obecnie bardzo potrzebna. Wypłukujemy go z kawą, wysiłkiem fizycznym, stresem. Magnez uzupełnia się wolno w organizmie, przyjmowanie go raz na jakiś czas niewiele da.

Znaczenie magnezu w organizmie
Nasze komórki mają się najlepiej, gdy dysponują odpowiednim zapasem magnezu. 

• bez magnezu nie ma życia!
• uaktywnia witaminę B1
• organizm w 99% składa się z 7 makroelementów: sodu, potasu, wapnia, fosforu, siarki i magnezu.
• aktywuje 320 enzymów.
• uczestniczy we wszystkich początkowych fazach reakcji biochemicznych.
• ma właściwości przeciwzapalne.
• aktywuje witaminę C, D, wapń, potas, miedź, cynk.
• niski poziom DHEA wynika z niedoboru magnezu. Jednak podanie doustne lub wlewy z magnezu nie zwiększają produkcji DHEA (ani DHEA-SO4),za to zwiększa podanie magnezu przez skórę.
• jest minerałem zasadowym (podobnie jak wapń).
• bierze udział w procesach syntezy i rozpadu głównie ATP.
• uczestniczy w biosyntezie kwasów nukleinowych i chromosomów.
• bierze udział w wielu etapach biosyntezy białek.
• reguluje napływ wapnia do komórek serca.
• aktywuje enzymy odpowiedzialne za przemiany węglowodanów i tłuszczy
• uszczelnia błony komórkowe (dzięki czemu sód i wapń nie są gromadzone w komórkach).
• ogranicza nadmierne wydzielanie neuroprzekaźników (działa jak adaptogen).
• działa odtruwająco.

 Objawy niedoboru magnezu:

• lęk, panika, depresja (magnezu uspokaja, wycisza hormony stresu, regeneruje nadnercza (+wit. C i ashwaghanda)).
• zakrzepy krwi (magnez, podobnie jak wit C, naturalnie zapobiega powstawaniu skrzepów)
• astma (brak magnezu to większa ilość histaminy = skurcz oskrzeli=astma)
• depresja (serotonina jest uzależniona od ilości magnezu w organizmie.
• choroby jelit (brak magnezu spowalnia pracę jelit i powoduje zaparcia. Magnez w większych dawkach, oprócz chelatów, powoduje chwilowe rozwolnienie)
• detoksykacja (pomaga usunąć metale ciężkie: ołów, kadm, aluminium)
• zapalenie pęcherza moczowego (niedobór magnezu będzie potęgował skurcze pęcherza)
• cukrzyca (magnez jest bardzo ważny w zapobieganiu i normowaniu cukrzycy.zwiększa wydzielanie insuliny, ułatwia metabolizm cukru, bez magnezu insulina nie jest w stanie przenosić glukozę do komórek)
• zmęczenie (to jedna z pierwszych oznak braku magnezu, ponieważ magnez uczestniczy w produkcji energii)
• choroby serca (arytmia, zawał)
• nadciśnienie (długotrwały niedobór magnezu powoduje, że naczynia krwionośne stają się mniej kurczliwe, są mniej elastyczne)
• hipoglikemia (bez magnezu, jak i bez chromu, zawsze będą spadki cukru we krwi)
• bezsenność (bez magnezu nie będzie serotoniny, a bez serotoniny nie będzie melatoniny, a bez melatoniny nie będzie snu)
• choroby nerek (w chorobach nerek zabrania się magnezu, ale dość często to właśnie brak magnezu powoduje te choroby. Tylko w przypadku ostrej niewydolności nerek nie powinno się stosować dużych dawek magnezu).
• migrena (niedobór serotoniny może wywołać też migrenowe bóle głowy)
• zaburzenia mięśniowo-szkieletowe, np. fibromialgia, drganie powiek, ból karku
• problemy z nerwami, wszelakie skurcze, zawroty głowy, dezorientacje
• ciąża i dolegliwości ginekologiczne (łagodzi PMS, bolesne miesiączkowanie, podczas ciąży łagodzi przedwczesne skurcze, stan przedrzucawkowy, rzucawke poporodową,
• osteoporoza (plus wapń i wit D3)
• Zespół Raynauda
• próchnica zębów

Niski poziom magnezu
 Większość osób ma magnez przy dolnej granicy. Szczególnie osoby, które są cały czas poddenerwowane. Pierwszym objawem braku magnezu jest zmęczenie psychiczne, fizyczne, osłabienie pracy serca, nadciśnienie, problem z nerkami.
Z diety obecnie nie dostarczamy wystarczających dawek magnezu. Średnio brakuje ok. 1/3 dziennego zapotrzebowania.
Gdy w organizmie brakuje magnezu, to wszędzie tam, gdzie powinien on się znajdować (bo w organizmie nie może być pustki), organizm wbuduje to co ma pod ręką i najczęściej jest to wapń (bo jest podobny do magnezu). A jak brakuje wapnia w organizmie, to organizm go wyciągnie z kości...
Jedną z przyczyn niskiego poziomu magnezu może być to, że zbyt często się myjemy. Zmywamy w ten sposób warstwę potu pokrywającą skórę, a wraz z nim magnez.

Magnezu się nie podaje jeżeli ciśnienie krwi jest bardzo niskie. Następuje osłabienie perystaltyki jelit, osłabienie pęcherza, nietrzymanie moczu, zatwardzenia.

Niski poziom magnezu stoi za:
- chorobami serca i układu krążenia,
- obniżeniem masy kostnej,
- problemami z nerkami,
- niedoczynnością tarczycy,
- depresją.

Przyczynami podwyższonego poziomu magnezu mogą być:
- ostra albo chroniczna niewydolność nerek,
- długotrwałe przyjmowanie leków, np. "na zgagę"
- zawierające magnez środki przeczyszczające.

Poziom magnezu możemy zbadać porównując go do poziomu wapnia. Sam wynik magnezu nie jest miarodajny.

Magnez a wapń
Wapń i magnez są równie istotni dla naszego organizmu. Wapń sprzyja "odkwaszeniu" organizmu (w celu "odkwaszenia" organizmu wystarczy dodać trochę minerałów np. z solą kopalnianą, i organizm sobie sam poradzi). Wapnia i magnezu nie powinno się przyjmować w jednej tabletce razem! Magnezu jest 10 tys. razy więcej w komórce niż wapnia. Zdrowa komórka ma zawsze dużo magnezu, a mało wapnia. Jak w nerkach będzie za dużo wapnia, a za mało magnezu to jest duże ryzyko powstania kamieni nerkowych. Wszystkie mięśnie zawierają więcej magnezu niż wapnia, w tym serce. Jeżeli brakuje nam magnezu to organizm "wrzuca" tam wapń bo jest on najbardziej podobny do magnezu. A jak brakuje wapnia w naszym organizmie to organizm "wstawi" ołów...
Prawidłowy "kombajn" to magnez, wit. D3 i K2.

Poziom magnezu - badania
Badania laboratoryjne określające poziom magnezu są niedokładne. Magnez w 50-60% magazynowany jest w kościach, reszta magazynowana jest w płynie wewnątrzkomórkowym. Krew zawiera tylko 1% całkowitej zawartości magnezu w organizmie. A do tego cały czas go wydalamy. We krwi znajduje się on raczej cały czas na tym samym poziomie. Jeżeli badanie elektrolitów wskaże nam, że magnez jest w dolnej  granicy, to znaczy, że w komórkach na 100% go nie ma. Wtedy najlepiej zrobić wlew. Gdy mamy jakiś stres, napięcie, to magnez zostaje zawsze uwolniony z komórek do krwi.
Bada się z reguły krew z heparyną. Przedział wartości referencyjnych wynosi:
- magnez międzykomórkowy - 1,7 - 2,3 mmol/l
- magnez w surowicy - 0,65 - 1,07 mmol/l
- krew pełna (całkowita) - 30,4 - 36,4 mmol/l
Poziom magnezu w:
erytrocyty: 1,08 - 2,800 mmol/l
limfocyty: 42 - 44 mmol/l
pot: 0,25 - 3,0 mmol/l
włosy: 7 - 83 mg/g

Poziom magnezu należy szczególnie monitorować w chorobach nerek i chorób przewodu pokarmowego.

STRES
W każdej sytuacji stresowej następuje spadek magnezu i wit. C. Magnez,wit. C, wit B3 potrafią czynić cuda u osób z depresją, zaburzeniami nastroju; bardzo dobrze się sprawdza zjedzenie białka rano (dodaje energii w ciągu dnia). Magnez działa tonizująco na cały system nerwowy. Przewlekły stres doprowadza nie tylko do niedoboru magnezu, ale też i wapnia.
Podstawowy zestaw antystresowy: magnez 2 x 300 mg jonów magnezu, potas (cytrynian potasu będzie lepszy) 2 x 300 mg, wit. C min. 2 x 500 mg.

SEN
Magnez jest bardzo ważny do unormowania naszego snu. Niedobór magnezu zawsze będzie się wiązał z niespokojnym snem.
Magnez zmniejsza ilość krążącego kortyzolu; do tego jeszcze sprawdzą się kwasy omega 3, wit. C, kompleks wit B.


PROBLEMY Z SERCEM
Serce może niedomagać choćby z odwodnienia. Wiele chorych na serce leczonych jest diuretykami, które dodatkowo będą jeszcze wypłukiwać magnez, potas i osłabią mitochondria. Standardowe leczenie chorób serca polega na przyjmowaniu leków, które mają mnóstwo skutków ubocznych. A magnez może być jednym z najskuteczniejszych środków w leczeniu chorób serca. Mało komu przyjdzie do głowy, aby w przypadku udaru czy zawału zastosować suplementację magnezem.
Każdy kto ma jakieś problemy nowotworowe lub inne poważne schorzenia, powinien maksymalnie podnieść poziom magnezu oraz innych elektrolitów.
Jedną z funkcji magnezu jest skuteczny transport hemoglobiny przez czerwone krwinki. Gdy magnezu brakuje mniejsza się koncentracja czerwonych krwinek, hemoglobiny, żelaza. Gdy mamy przewlekły niedobór magnezu to mamy podwyższony poziom miedzi. Gdy brakuje magnezu zawsze wzrasta tętno (zwłaszcza to po wysiłku).
Magnez zapobiega rozkurczowi naczyń krwionośnych, ochrania przed skokami ciśnienia, przed udarem i zawałem, przed powstaniem skrzepów. Bez magnezu serce będzie bić za mocno, za często, i wielokrotnie nierówno. Magnez jest skutecznym lekiem antyartymicznym. Magnez należy stosować we wszystkich chorobach układu krążenia, prócz sytuacji, kiedy spada nam ciśnienie. Jeżeli podczas zawału dojdzie do niewydolności nerek, to suplementując magnez można sobie zaszkodzić. W takich sytuacjach robimy badania poziomu magnezu i konsultujemy się z lekarzem!
Gdy tętno mamy nieregularne to może to wskazywać zarówno na niski poziom wapnia, jak i magnezu. Aby wiedzieć, bez badań, czego mamy za mało, kluczem jest siła uderzeń serca. Jak serce bije zbyt mocno, aż czujemy je w piersiach - trzeba uzupełnić magnez; jak serce uderza zbyt słabo - to brakuje wapnia.
Magnez a nadciśnienie
Okazuje się, że średnio 410 mg magnezu dziennie obniża ciśnienie tętnicze od 2-6 mmHg.Im wyższa dawka, tym silniejszy efekt.
Jakie formy magnezu w problemach z sercem?
- orotan magnezu
- taurynian magnezu
- jabłczan magnezu
- glicynian magnezu

W przypadku arytmii przyjęcie 500 mg jonów magnezu (cytrynian polecany) 2 x dziennie działa regulująco.

Zalecany jest magnez + koenzym Q10 + wit E.

UDARY I URAZY MÓZGU 
Magnez potrafi nas ochronić przed udarem mózgu... Już 100 mg więcej magnezu niż zazwyczaj wynosi przeciętna dobowa dawka, obniża ryzyko udaru o 10 %. W przypadku udaru, im szybciej lekarze podadzą dożylnie magnez, tym szybciej zahamują uszkodzenia. Najlepiej, żeby to nie było później ni 1-2 godz po ustąpieniu udaru. Magnez działa na bóle głowy. Ogólnie - co jest dobre dla serca - jest i dobre dla mózgu. A magnez bardzo wspomaga pracę i jednego i drugiego.

CUKRZYCA
Magnez wykazuje ogromną pomoc osobom z cukrzycą. Jest on niezbędny zarówno do produkcji insuliny, jak i uaktywnienia jej w organizmie. Aby magnez dostał się z krwi do komórki musi wykorzystać do tego insulinę. Ale również insulina bez magnezu nie przetransportuje glukozy do komórek. Magnez i insulina potrzebują siebie nawzajem.  Bez magnezu trzustka nie wydzieli odpowiedniej ilości insuliny. Magnez chroni przed insulinoopornością. Badania wykazują, że zwiększone spożycie magnezu zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Badanie przeprowadzone w Meksyku wykazało, że po 4 mies. przyjmowania 382 mg magnezu dziennie  u ponad połowy badanych zmniejszyła się ilość glukozy na czczo. Magnezem jesteśmy w stanie obniżyć poziom trójglicerydów.

Ponadto:
- magnez pomaga w zaburzeniach nastroju w okresie menopauzy,
- łagodzi palpitacje serca,
- pomaga w termoregulacji ciała,
- pomaga w PMS ( reguluje poskurczowe rozluźnianie mięśni gładkich)
- magnez i długowieczność (reguluje hormony oraz dostarcza energii komórkom)
- magnez dla dzieci: 10 mg na kg masy ciała. Niezbędny dla dzieci nadpobudliwych i z problemem z koncentracją.

Formy magnezu:

• cytrynian magnezu - najbardziej popularny, i jeden z najlepiej przyswajalnych form. Polecany przy zatwardzeniach, dla dzieci, przy migrenach,
• jabłczan magnezu - polecany szczególnie osobom z fibromialgią, przewlekle zmęczonym, cierpiącym na bezsenność, jest łagodny dla jelit, ładnie się wchłania.
• mleczan magnezu - fajna forma magnezu,osoby z problemami tarczycy mogą źle na niego reagować.
• taurynian magnezu - chelat, najczęściej polecany dla osób z migreną i mającymi problem z układem krążenia, uspokaja układ nerwowy, dobrze działa w nadmiernym pobudzeniu, w epilepsji, w alergicznym zapaleniu przełyku, we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, w zbyt dużej ilości granulocytów, na polipy w nosie, na RZS, w schorzeniach siatkówki oka, dla wegan wskazany.
• tlenek magnezu - zawiera bardzo dużo samego magnezu, ale mało przyswajalnego, najsłabsza forma.
• treonian magnezu - jedna z lepszych form, wspiera fajnie funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, ma dobrą zdolność przekraczania bariery krew-mózg, polecany w fibromialgii, problemach z nadnerczami, problemach z koncentracją, w zaburzeniach nastroju, w stanach depresyjnych.
• orotan magnezu - chelat, polecany szczególnie osobom z niewydolnością serca.
• chlorek magnezu - działa szybko,skutecznie. Płaska łyżeczka chlorku magnezu to ok. 600 mg czystego magnezu. Nie polecany osobom z problemami z tarczycą np. w Hashimoto,
• siarczan magnezu - sól gorzka, Espom. Można łączyć z MSM. Nie jest zbyt dobrze przyswajalną formą, zaleca się ostrożność u kobiet w ciąży
• asparaginian i glutaminian magnezu - nie polecane
• glicynian, magnezu - chelat, bardzo dobry do długotrwałego stosowania
• glicefosforan magnezu - pozytywnie wpływa na gospodarkę wodno-elektrolitową, pomaga utrzymać właściwe nawodnienie komórek mięśniowych, dobry na stany depresyjne.
• węglan magnezu - bardzo popularna forma, jego przyswajanie nie jest zbyt wysokie (ok. 30%).

Stosować rano i popołudniu, można podzielić na 2-3 porcje.

Kiedy stosować:
nasz organizm potrzebuje najbardziej magnezu z samego rana, ale też i późnym popołudniem. Więc najlepiej pierwszą dawkę wziąć rano, a drugą popołudniu. Zdarza się, że magnez rozbudza i dodaje energii.
Magnez jest antagonistą wapnia, czyli konkurują z sobą.
Synergia: wit. D3, wit. B6, Glicyna.
"Lubi się" za to z wit. D3. Jeśli ukogoś nie wzrasta poziom wit D3 to należy zadbać o suplementację magnezu.  Wit. B6 zwiększa biodostępność magnezu i jego wchłanianie o ok. 20-40%. Obecność glicyny zwiększa wchłanianie magnezu w przewodzie pokarmowym.

Drogi dostarczania magnezu:

1. wlew magnezu - najlepsza i najskuteczniejsza forma (z siarczanu lub chlorku magnezu)
2. droga doustna - najmniej skuteczna forma suplementacji, trzeba liczyć po cichu, że się przyjmie :) kapsułki są lepsze niż tabletki. Im bardziej jest rozcieńczony tym lepiej się przyswaja. Dlatego najlepiej rozpuszczać go w wodzie.
3. przez skórę - bardzo skuteczna forma. Kąpiel w chlorku lub siarczanie, moczenie stóp czy nacieranie się oliwką magnezową. 

Przyswajanie magnezu
zależy od:
- rozpuszczalności produktu,
- ilości czystego magnezu,
- funkcjonowania nerek oraz jelita cienkiego,
- synergicznych powiązań.
Magnez lepiej spożywać między posiłkami. Przyswajanie go wymaga oczywiście kwasu solnego. W posiłku bogatym w tłuszcz i białko może zabraknąć kwasu solnego na przyswojenie magnezu. dlatego lepiej między posiłkami go przyjmować. Dodatkowo magnez jest zasadowy, czyli neutralizuje kwas solny...
Jeśli brakuje nam magnezu,  to organizm wyciągnie nam go z kości...
Po 30 r.ż. zmniejsza się wchłanianie magnezu. Dlatego należy go przyjmować codziennie.
Co utrudnia przyswajanie magnezu: dużo tłuszczu, dużo błonnika, tanina, szczawiany, fosfor.
Magnez synergicznie działa z wit. D3 i B6.

Dawkowanie
dawka dla mężczyzn - ok. 750 mg
dawka dla kobiet - ok. 500 mg.

Dobre produkty magnezowe:

 

 

+ chlorek magnezu CZDA

+ itd.

Magnez w pożywieniu
gorzka czekolada (100 g) - 295 mg
pestki dyni (pół szklanki) - 350 mg
czarna fasola (szklanka) - 120 mg
mieszanka orzechów (pół szklanki) - 150 mg
korzeń łopianu (100 g)  - 530 mg
pokrzywa świeża (100 g) - 860 mg

Problemy ze snem

Pozwalam sobie tutaj wkleić newsletter dr Ryszarda Grzebyka, jako, że zachęcił do dzielenia się nim ze znajomymi :) Od kilku miesięcy jestem w posiadaniu jego 4 książek Rak to nie wyrok. Jest to ogromne kompendium wiedzy! Zachęcam do zapoznania się z tym artykułem jak i z osobą dr Grzebyka.

	U coraz większej liczby osób jakość snu ulega obniżeniu, a wiadomo, że kiepskiej jakości sen nie pozwala na pełną regenerację zmęczonego trudami dnia organizmu, co w prostej linii może prowadzić do wielu różnych chorób, w tym „nieuleczalnych”. Na całym świecie, w każdej kulturze ludzie radzą sobie z tym problemem, wykorzystując naturalne składniki, najczęściej zioła. Jednym z nich, stosowanym np. na Jamajce, jest kora z jamajskiego drzewa dereń (Jamaican dogwood tree). To fenomenalny i bardzo bezpieczny środek, który przywraca sen. Miejscowi stosują go do… łowienia ryb. Zamiast siedzieć z wędką na brzegu i liczyć na to, że w tym ciepłym klimacie w końcu znajdzie się jakaś głodna ryba, usypia się ryby korą z tego drzewa. Usypia, a nie zabija, co powoduje, że przy odpowiednim dawkowaniu ryba, której nie chcemy złowić, może się wybudzić i nadal żyć. No po prostu cudowny sposób! Selenium To niezbędny minerał do prawidłowej pracy tarczycy, który jest też silnym antyoksydantem i wzmacnia system odpornościowy. Tarczyca kontroluje nasz metabolizm, a więc również sporą grupę hormonów, a ich odpowiednia regulacja przyczynia się do właściwego snu. Cynk Tak samo jak selen jest niezbędnym minerałem do właściwej pracy tarczycy, a niestety w dzisiejszej żywności praktycznie go nie ma – warto więc pomyśleć o jego suplementacji. Gdy brakuje cynku, zmniejsza się poziom GABA w mózgu, substancja, która mówi naszemu organizmowi, żeby się zrelaksował. Logiczne zatem, że przy jakimkolwiek rodzaju stresu należy o nim pamiętać. Bez niego nie jest również możliwa prawidłowa produkcja melatoniny, głównego hormonu odpowiadającego za sen. Melatonina Ciekawą kwestią jest to, jak ludzki organizm odpowiada na dawkowanie tego hormonu – dlatego że jedne osoby do poprawy snu potrzebują np. 0,3 mg melatoniny, a przy wyższych dawkach nie mogą one spać, u innych zaś ta ilość nie przyniesie żadnych efektów i reakcja nastąpi dopiero przy dawkach 10, 30 mg i większych. Melatonina jest bardzo ważną substancją, gdyż dobrze sprawdza się w leczeniu nowotworów – co warto wziąć pod uwagę w przypadku tej choroby. Należy jednak pamiętać, że kwas solny – zwłaszcza na poziomie żołądka – niszczy połkniętą melatoninę (tak samo jak witaminę B12), najlepiej więc ją stosować w formie podjęzykowej – w ten sposób można zażywać o wiele mniejsze dawki, a skutek będzie o wiele bardziej zadowalający. W celu regulacji snu wskazane jest unormowanie swojego trybu nocno-dziennego, to znaczy należy chodzić bardzo systematycznie spać – codziennie o tej samej godzinie, z dokładnością do 15 minut. Oczywiście należy się kłaść dużo wcześniej niż o 23.00 i wstawać o precyzyjnej godzinie. Taka dyscyplina po pewnym czasie fenomenalnie reguluje sen. Kolejną rzeczą jest, by przed pójściem do łóżka ograniczyć aktywność fizyczną, nie oglądać w telewizji filmów akcji, gdyż ani tempo filmu, ani niebieskie światło z ekranu nie są sprzyjającymi elementami w dobrym śnie. Łóżko nie służy do czytania, oglądania filmów, snucia na nim marzeń, ale do snu i miłości. Wystarczy, że zastosujesz się do tych zaleceń, a ryzyko raka spada do kilku procent ☺ Ku lepszemu zdrowiu nas wszystkich. Ryszard Grzebyk P.S. Zachęcam do dzielenia się powyższym artykułem i zapraszania znajomych.

Ashwagandha

Wzmacnia bezpiecznie nadnercza i łagodnie likwiduje stres, odstresowuje mózg, normalizuje ilość hormonów wytwarzanych przez tarczycę. Nazywana jest indyjskim żeń-szeniem, ponieważ podwyższa poziom DHEA, poprawia koncentrację i wytrzymałość, zmniejsza ciśnienie, obniża poziom cukru i kortyzolu. Doskonale radzi sobie z zaburzeniami snu spowodowanymi stresem, pomaga w bólach reumatycznych, wzmacnia libido oraz system odpornościowy.

Innymi słowy, adaptogeny działają na organizm jak łagodne stresory, a wywołana przez nie reakcja obronna jest właśnie tym, co uznajemy za korzyść zdrowotną.
Wprawdzie ashwagandha ma zdolność podnoszenia lub obniżania poziomu kortyzolu, ale nie można jej przedawkować, gdyż w dużych dawkach potrafi zahamować pracę nerek - należy poradzić się terapeuty, w jakich ilościach można ją stosować, gdyż zależy to też od masy ciała i stopnia osłabienia nadnerczy.

Źródło:

Rak to nie wyrok, Ryszard Grzebyk

Magnez - dlaczego powinniśmy go suplementować

Znaczenie magnezu i konsekwencje jego niedoborów dla naszego zdrowia zaczęto poznawać wówczas, gdy zgłębiono tajniki fotosyntezy u roślin, a więc kilkadziesiąt lat temu.  Gdy rośliny niedomagają z powodu niedoboru magnezu, nie tylko rosną wolniej, ale ich liście są blade i przedwcześnie żółkną. Uzupełnienie gleby solami magnezu przywraca roślinom pełne zdrowie.
Z człowiekiem jest podobnie, choć jest to bardziej skomplikowane. W każdym razie człowiek też nie może być zdrowy bez magnezu. Jon magnezu odgrywa szczególną rolę w niemal wszystkich procesach zachodzących w organizmie.  A więc w procesach ochronnych, jako czynnik przeciwstresowy, przeciwtoksyczny, przeciwalergiczny,  przeciwanafilaktyczny (rodzaj uczulenia), przeciwzapalny, ochraniający przed promieniowaniem jonizującym, regulujący ciepłotę, pobudzający fagocytozę i odgrywający rolę w tworzeniu przeciwciał. Magnez działa też relaksująco i znieczulająco.
Jest też jednym z potężnych aktywizatorów enzymów, zwłaszcza tych, które decydują o przyswajaniu białek (czyli nietolerancje pokarmowe) lub innych substancji. Jest konieczny do produkcji przeciwciał, bierze udział w mechanizmach przeciwzakażeniowych, czyli broniących udział przed chorobami. Odgrywa też ogromną rolę w procesie krzepnięcia krwi, w powstawaniu estrogenów, a także w pracy jelit, woreczka żółciowego, pęcherza moczowego i gruczołu krokowego (prostaty).
Choroby cywilizacyjne zdają się być uwarunkowane m.in. niedoborem magnezu w organizmie człowieka. Bo magnez powinniśmy czerpać z gleby, tj. poprzez żywność roślinną, która ten pierwiastek powinna czerpać z gleby. Jasne jest więc, że tyle dostaje się do naszego organizmu magnezu, ile jest go w glebie. A z tym nie jest dobrze. Zaledwie ok. 20% polskich gleb ma wystarczającą zawartość magnezu. W nawozach sztucznych nie dostarcza się magnezu lub dostarcza za mało.

Lista objawów niedoboru magnezu
- nagłe zawroty głowy, utrata równowagi,
- drgania powiek,
- mgła, migające punkciki przed oczami,
- drętwienie kończyn, "mrówki" w nogach, skurcze,
- wypadanie włosów, łamanie się paznokci, próchnica zębów,
- szybkie męczenie się, częste bóle głowy, trudność w skoncentrowaniu myśli,
- wrażliwość na zmiany pogody, na zimno i wilgoć, nieraz wywołujące różne bóle (zębów, dziąseł, stawów),
- kołatanie serca, arytmia, często połączona z silnym przeszywającym bólem w klatce piersiowej,
- bezsenność, koszmary nocne, pocenie się w nocy,
- poranne zmęczenie, nawet po wielu godzinach snu,
- chęć do płaczu, a nawet ataki rozpaczy,
- chęć robienia wielu rzeczy na raz, które zaczynamy i nie kończymy,
- ostre, skurczowe bóle żołądka, nieraz połączone z biegunką,
- wrażenie ociężałości,
- spazmofilia, czyli skurcz mięśni przy opukiwaniu młoteczkiem pnia nerwu twarzowego.

Na pociechę trzeba powiedzieć, że nie zdarza się, aby wszystkie te objawy występowały równocześnie. Ale już jeden, dwa czy trzy z nich wystarczą, by poczuć się źle.
Rano, koło godziny 6, kora nadnerczy powoduje wydzielanie hormonów, które pozwalają nam zachować sprawność przez cały dzień, aż do wieczornego zmęczenia. Przy niedoborze magnezu sytuacja jest odwrotna. Wydzielanie odbywa się wieczorem, a to powoduje uczucie silnego zmęczenia rano, a właśnie pod wieczór wzmożoną aktywność i trudności z zaśnięciem.
Jeśli przy przeciąganiu się, napinaniu mięśni odczuwa się bóle w łydkach, to znaczy, że mamy niedobór magnezu.
Mechanizm wszystkich tych dolegliwości polega na niewłaściwej wymianie jonów wapnia i magnezu w tkance nerwowej. Bo magnez działa regulująco na system nerwowy, a następnie na mięśnie.
W diecie sportowców ważny jest magnez, ponieważ zwiększa sprawność mięśni i nerwów.
Zaobserwowano, że kobiety, które miały niedobory magnezowe, rodziły nie tylko długo (ponad 18 godz), ale dzieci też miały niedobory magnezu ujawniające się w postaci drgawek.

Magnez a chroniczne zmęczenie

Badano 100 osób odczuwających chroniczne zmęczenie i brak zainteresowań, także w sprawach seksualnych. Podawano wszystkim dodatkowe ilości magnezu i 87 osób poczuło się o wiele lepiej. Znikło zmęczenie, pojawiła się chęć do życia, radość i to już po 10 dniach. Ozdrowieńcy twierdzili, że sen ich odświeża, czego nie odczuwali od miesięcy.
Przy okazji warto wspomnieć, że aby nie dopuszczać do zmęczeń, a przeciwnie - wzmagać energię, zręczność, żywotność itp. trzeba dostarczać organizmowi nie tylko magnezu, ale także witaminy E i C. Także B-kompleks jest uważany za "płomień", który podtrzymuje energię, witalność i żywotność. Nie wolno też zapominać o ruchu.

Magnez i choroby układu krążenia

Średni deficyt magnezu może być już powodem cierpień sercowych, ale poważne niedobory tego minerału dają w skutkach zgubne ataki serca.

Ciekawostka: miękka woda to ataki serca i zawały. Okazuje się, że woda twarda, zawierająca ok. 2 razy tyle wapnia co magnezu, ma dobroczynny wpływ na ludzkie serce. Robiono badania na Florydzie, gdzie woda była bardzo miękka (0,5 ppm). Wodę tę utwardzono (do 200 ppm) i zbadano jaki to miało wpływ na zgony z powodu zawałów serca. Okazało się, że po 4 latach śmiertelność spadła o połowę (na wodzie twardej).

Magnez na stres i nerwy

Niedobór magnezu może powodować stany niepokoju, zdenerwowania, lęku, zniecierpliwienia, a także bezsenność, zmęczenie, ból głowy itp. Ileż znamy ludzi, którzy popadają właśnie w takie przykre dla nich stany? Czy tylko spokój mógłby ich uratować? Owszem, wraz z magnezem.
O tym,że magnez działa uspokajająco, relaksująco wiedziano od dawna. Niedobór jego wyzwala zmiany w przewodnictwie nerwów. Wstrzyknięcie siarczanu magnezu obniża te dolegliwości.
Przyczyną niedoboru magnezu może być zbyt mała jego zawartość w glebie (a co za tym idzie - w pożywieniu), albo utrudnione jego wchłanianie w przewodzie pokarmowym przez dużą zawartość białek albo wapnia.
Życie dostarcza nam przeróżnych stresów. Do wielu jesteśmy tak przyzwyczajeni, że ich nieomal nie zauważamy, choć wprowadzają nas w ciągły stan podniecenia czy irytacji. A im większy niedobór magnezu, tym bardziej jesteśmy uczuleni na stresy. Oba te czynniki jednocześnie: niedobór magnezu i stres zwiększają ryzyko chorób naczyń wieńcowych.
Zawały serca spotykają najczęściej ludzi ambitnych, na wysokich stanowiskach, skłonnych do rywalizacji, będących stale w stanie stresowym.
Ponadto niski poziom magnezu koreluje z podwyższonym ciśnieniem tętniczym, powszechnie uznawanym za wstęp do chorób serca. Czyli... trzeba unikać stresów, a w tym m.in. hałasów, a także dostarczać organizmowi potrzebnych mu ilości magnezu.

Kamienie nerkowe i hemoroidy a magnez

Magnez, jak się okazuje, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych. Najczęstszym powodem powstawania kamieni nerkowych jest kwas szczawiowy, który spożywamy wraz z wieloma produktami bogatymi w ten składnik (szpinak, szczaw, rabarbar). Tenże kwas szczawiowy łączy się w organizmie z wapniem i tworzy  nierozpuszczalne szczawiany, a z nich może powoli narastać piasek i wreszcie kamienie nerkowe. Działanie magnezu na kamienie nerkowe badali francuscy naukowcy. Okazało się, że po dodaniu soli magnezowych nie powstają kryształki wapnia. Podawano pacjentom dziennie ok. 300 mg lub więcej magnezu i badania rentgenowskie wykazały, że kamienie znikły częściowo lub całkowicie. Potem wielu lekarzy na całym świecie wypróbowało tą metodę i doszli do wniosku, że najlepsze rezultaty otrzymuje się, podając właśnie po ok. 300 mg magnezu dziennie, ale także i witaminę B6 w ilości 10 mg.
Daje to ok. 89% skuteczność. Przy czym kuracja trwa nieraz kilka lat, ale jest stosunkowo tania, dobrze znoszona, bez żadnych efektów ubocznych i niemal zawsze dająca dobre rezultaty.
W leczeniu hemoroidów magnez dobrze się sprawdzi z witaminą P (rutyną) antyżylakową, dodatkowo jadanie zieleniny lub chlorofil (chodzi o dostarczenie witaminy K1).

Jakie formy magnezu suplementować?

Doustne:

• taurynian magnezu - najlepszy, przechodzi barierę krew-mózg, wchodzi do mitochondriów, więc przyczynia się do wsparcia i produkcji energii, wspiera pracę mózgu.
• glicynian magnezu - ma dobre działanie na serce, uspokajające, przy nadciśnieniu.
• cytrynian i jabłczan magnezu - są podobne, działają ogólnoustrojowo, na zaparcia, na ogólne niedobory magnezu (są tańsze i można brać więcej). Jeśli go za dużo spożyjemy to wystąpi biegunka.

Na skórę (kąpiele, oliwki):

• chlorek magnezu - zawarty w nim chlor może wypierać jod z tarczycy...
• siarczan magnezu -  zalecany zamiast chlorku do kąpieli (20-30 min), do moczenia stóp, oliwek magnezowych

Warto ostrzec: można zjeść tony magnezu, ale jeśli organizm nie jest zdolny do jego przyswojenia i użycia w metabolizmie komórki, to tak jakby magnezu nie było. O tym, czy się ma dość tego składnika w organizmie, czy nie, decyduje nasza zdolność do jego przyswajania. A zależy ona od zdrowego funkcjonowania gruczołów wydzielania wewnętrznego, jak np. tarczycy, przytarczyc, przysadki i in.

Źródło: Julian Aleksandrowicz "Kuchnia i medycyna"

Bezsenność - zioła

o. Klimuszko
Źródłem bezsenności są nerwice, stresy, przemęczenie oraz niedyspozycje przewodu pokarmowego. Jako remedium na bezsenność wskazana jest praca fizyczna, długie spacery na świeżym powietrzu oraz unormowanie trybu życia na co dzień.

po 50 g:
Liść melisy
Ziele marzanki
Ziele nostrzyka
Ziele serdecznika
Korzeń kozłka
Szyszka chmielu
Ziele dziurawca
Ziele bylicy pospolitej
Kwiat wrzosu
Kwiat pierwiosnka
Kwiat bzu czarnego

pić 3 razy dziennie po szklance, 20 minut przed posiłkiem.

Źródło:

 Wróćmy do ziół, o. Klimuszko

--------------------------------------

O. Grzegorz Sroka:

Bezsenność może być spowodowana różnymi nerwicami, przemęczeniem oraz niedyspozycjami ze strony układu pokarmowego. Dobrze działa na bezsenność praca fizyczna.

Pomocne są niżej zapisane zioła i zalecenia:

Owoc róży   100 g

Kwiat rumianku  50 g

Kwiat przelotu  50 g

Ziele dziurawca  50 g

Ziele podróżnika  50 g

Korzeń arcydzięgla  50 g

Kwiat wrzosu  50 g

Liść marzanki  20 g

Szyszki chmielowe  20 g

Zioła zmieszać i przechowywać w torbie papierowej lub słoiku. Wsypać łyżeczkę na szklankę wrzątku, zaparzać pod przykryciem 20 min, przecedzić, pić gorące przed spaniem.

Zalecenia praktyczne:

1. Pójść wieczorem przed snem na przechadzkę.

2. Zjeść przed spaniem 1-2 jabłka lub wypić 0,5 szkl soku z marchwi.

3. Wieczorem pić mleko kwaśne lub ciepłe osłodzone łyżeczką miodu.

4. Nie spożywać obfitych kolacji, nawet odczuwać głód.

5. Unikać zdenerwowań, stresów, zmartwień, lęków, obaw.

6. Przed snem nie pić kawy ani mocnej herbaty.

7. Unikać przemęczenia. Spać w spokojnych, cichych, wietrzonych pomieszczeniach (hałas utrudnia zasypianie).

8. Unikać spania w dzień, dotyczy to też dzieci starszych.

Źródło:

Poradnik ziołowy, o. Grzegorz Sroka

----------------------------------------

Ziołowa mieszanka o. Bonifratrów

Bezsenność możne być spowodowana różnymi czynnikami: nerwowy tryb życia, praca, stresy, przemęczenie.. Może pomóc następująca mieszanka ziołowa:

Po 50 g:

Liść melisy

Ziele marzanki

Ziele nostrzyka

Ziele serdecznika

Korzeń kozłka

Szyszki chmielu

Ziele dziurawca

Ziele bylicy pospolitej

Kwiat wrzosu

Kwiat pierwiosnka

Kwiat bzu czarnego

Zioła zmieszać, łyżkę stołową ziół zalać szklanką wrzątku, przykryć na 3 godziny, przecedzić, lekko podgrzać. Pić 3 razy dziennie po szklance, 20 min przed posiłkiem.

Źródło:

 Zielnik klasztorny Ojców Bonifratrów

 

Wpływ witamin z grupy B na zdrowie

Wpływ witamin z grupy B na zdrowie. Wykładają dziewczyny z MedFood.

polecam powiększyć filmik w prawym dolnym rogu

 

Co musimy dostarczać każdego dnia?

Jakie niedobory mają mieszkańcy Polski?

Co pogłębia niedobory?

Jak zmieniła się zawartość składników odżywczych w pożywieniu w przeciągu lat

Wpływ leków na witaminy i minerały

Czy istnieją zagrożenia wynikające z suplementów

Przeciwwskazania do suplementacji

Oficjalne normy witamin

Suplementacja witamin z grupy B

Jak zacząć suplementację

Metylacja

Homocysteina 

Najlepsze suplementy witamin B-kompleks