Reumatoidalne zapalenie stawów a dieta

W Rzs dieta ma ogromne znaczenie. Wiele prac naukowych wykazuje, że diety głodówkowe, posty przerywane i na ogół mniejsza ilość kalorii sprzyja zdrowieniu. Prawdopodobnie związane jest to z zależnością pomiędzy niskimi kaloriami a niskim stanem zapalnym.

Polecę tu mądrą śródziemnomorską lub przeciwzapalną dietą. Czyli taką, która zawiera antyoksydanty, polifenole i flawonole. Oznacza to, że uwzględnia orzechy, owoce, warzywa i ogólnie nisko przetworzoną żywność.
Tak jak już wiele razy wspominałam żywność bez składu, jest najlepsza.
Poza wyżej wymienionymi warto zaopatrzyć się w: orzechy, nasiona, zboża [najlepiej pełnoziarniste], mięso, ryby owoce morza, nasiona strączkowe itd. W skrócie kolorowo i zdrowo. Ważne są także, jak już zapewne wiecie: omega 3, omega 9, zdrowej oleje, czyli olej z awokado, oliwa z oliwek, olej lniany, czy również olej z czarnuszki.
Co z bezmięsną dietą zalecaną dla osób zmagających się rzs? U wielu osób, które stosowały ową dietę, pogorszyło ich stan. Jest to efektem tego, że w Rzs istotne jest, aby dostarczać odpowiednią ilość żelaza i witaminy B12. Oczywiście są różne sytuacje i niektórzy inaczej reagują na mięso. Zdarza się, że potęguje on u niektórych ból stawów. Wówczas mięso musi zostać ograniczone lub wykluczone.
Drugą ważną kwestią w przypadku Rzs jest fakt, że często pojawia się problem z warzywami psiankowatymi (czyli papryką, pomidorem, bakłażanem, ziemniakami oraz jagodami goji). Często należy je wykluczyć z diety lub ograniczyć, ale na pewno zbadać na nie naszą tolerancję poprzez próby dietetyczne. Ta teoria również nie ma swojego konkretnego potwierdzenia w badaniach, ale w praktyce bardzo często się sprawdza.
Ponadto pamiętaj o wyrównaniu stężenia witaminy D3.
Zadbaj również o florę bakteryjną. Jeżeli nie chcesz brać probiotyków, to po prostu zadbaj o swoją dietę, tak aby była prebiotyczna. Możesz również dodać maślan sodu, czyli debutir intesta, do suplementacji. Ewentualnie wypróbuj laktoferynę.
Poza tym często bardzo ważne jest ograniczenie nabiału. Ja w pracy z osobami z Rzs wykluczam nabiał i przynosi to spektakularne rezultaty. Dbam przy tym oczywiście o podaż wapnia, w innych produktach. Tu również badania nie są jednoznaczne, jednak zdarzyło mi się natknąć na prace odnośnie do nasilania powstawania przeciwciał w Rzs, przez spożywanie nabiału. (Wyjaśnia to, chociażby fakt, że Rzs jest chorobą autoimmunologiczną). Jest to oczywiście moje zalecenie, ale możecie to, jak najbardziej wypróbować.
Na koniec pamiętajcie o tym, aby regularnie dbać o niwelowanie stresu.

Źródło